台北吃到飽火鍋推薦：10 間店家營業現況與選店指南

想找台北吃到飽火鍋，除了比較肉品、海鮮和湯底，也要先確認店家是否仍在原址營業。餐飲門市變動很快，這份名單整理原本介紹的 10 間店家，將仍可前往、已調整分店與已歇業的狀況分開標示，避免到了現場才發現撲空。

如果只想快速做決定，可先看下方表格；價格、菜單、營業時間和訂位規則仍以店家最新公告為準，尤其連假、特殊節日與包場期間可能不同。

台北吃到飽火鍋 10 間店家現況整理

目前仍可優先考慮的台北吃到飽火鍋

1. 一番地壽喜燒開封店：先確認再出發

一番地主打日式壽喜燒與肉品吃到飽，原文記錄的開封店地址為台北市中正區開封街一段 48 號、電話 02-2388-8852。網路上仍可找到近期菜單與門市資料，但目前缺少容易核對的官方即時門市頁，因此不把營業時間與價格寫成保證。若想前往，建議先打電話確認當天是否營業、價位、用餐時間與訂位方式。

2. 三燔本家：飯店內的壽喜燒與涮涮鍋

三燔本家位於台北晶華酒店 B3，主打壽喜燒、涮涮鍋等日式料理。官方資料列出的午餐時段為 11:30～14:30、晚餐為 17:30～22:00，電話可撥 02-2523-8000 再轉三燔本家。這間比較適合重視環境、服務與聚餐品質的人，但菜單可能依餐期或活動調整，訂位時要確認選到的是壽喜燒放題還是其他方案。可查看三燔本家官方頁面。

3. 溫野菜日本涮涮鍋：改查目前營業的分店

原文記錄的是信義區松高路 11 號門市，官方門市頁目前將誠品信義店標示為暫停營業，因此不建議照舊地址前往。同品牌在台北仍有忠孝店、大直美麗華店等門市；例如忠孝店位於忠孝東路四段 177 號 2 樓，平日以晚餐為主，週末另有午餐時段。請從溫野菜官方門市表挑選分店，再確認最後進場時間。

4. 菜の庵／和菜庵：內湖的日式涮鍋與壽司吃到飽

和菜庵位於 CITYLINK 內湖店 1 樓，地址為台北市內湖區金龍路 8 號。官方近期菜單仍列出日式涮鍋、壽司與吃到飽方案，適合想同時吃鍋物與日式餐點的人。方案與價格可能依平假日、肉品等級及活動調整，出發前可用官方菜單上的電話 02-2791-3223 確認。查看和菜庵官方菜單。

5. 涮辛酸：已歇業，不要再照舊地址前往

涮辛酸原本位於敦化南路二段 170 號，過去以麻辣湯、酸菜白肉湯、肉品與海鮮吃到飽受到注意。店家在 2023 年底因修繕工程決定不恢復營業，原址已不能當作目前推薦選項。若在舊文章、地圖快取或售票頁看到餐券資訊，購買前要先確認是否仍可使用。可參考歇業消息。

6. 品帝王蟹火鍋：高價位海鮮吃到飽

品帝王蟹火鍋位於台北市中山區新生北路一段 152 號，主打帝王蟹、海鮮、肉品與桌邊服務。官方網站列出的成人價格為每位 2,100 元，另加 10% 服務費；平日 14:30～23:00、週末 11:30～23:00，用餐時間兩小時。店家只接受電話或官方 LINE 預約，至少需兩位成人，並標示採現金付款。價格與公休日仍要以品火鍋官方網站當日公告為準。

7. 犇鱻涮涮鍋：自助式食材選擇多

犇鱻松江店位於台北市中山區松江路 95 號 2 樓，靠近松江南京站。其特色是肉品、海鮮、蔬菜與飲料甜點採自助式取用，適合希望自行搭配食材的人。官方網站列出平日午餐 530 元、平日晚餐與例假日 580 元，另加 10% 清潔費；營業時間為 11:00～22:30，21:00 後不再收客。訂位電話為 02-2506-9069，最新價格請查看犇鱻官方網站。

8. 馬辣復興店：交通方便的麻辣鍋吃到飽

馬辣復興店仍在集團官方門市表中，地址為台北市大安區復興南路一段 152 號 4 樓，靠近捷運忠孝復興站，電話 02-2772-7678。官方列出的營業時間為 11:30～22:00，最後入場 20:00。門市的方案、食材與價格會依當期菜單調整，若在意特定和牛、海鮮或酒水品項，建議訂位前先問清楚。可查看馬辣官方門市資訊。

原名單中不宜再當成現役分店的店家

9. 滿堂紅 BELLAVITA 店

原文列出的 BELLAVITA 店地址為松仁路 28 號 B2，但目前品牌據點資訊已不再列出這個分店，因此不應繼續把它當作可前往門市。滿堂紅品牌仍有官方網站，但各據點營運可能變動；若想吃同品牌，請先從滿堂紅官方網站或電話確認目前實際營業門市。

10. 馬辣忠孝店舊址

原文記錄的忠孝店位於忠孝東路四段 223 巷 10 弄 4 號、電話 02-2721-2533，但馬辣目前的官方門市表已不再列出這間舊址。想吃同品牌可改選復興、信義、南京、中山等仍列在官方頁面的台北門市，不要直接依舊地址前往。

台北吃到飽火鍋怎麼選？

• 想吃壽喜燒：可先看三燔本家；一番地則要先電話確認。
• 想吃高價位海鮮：品帝王蟹的定位明確，但要留意兩位成人、現金付款與服務費規則。
• 想自己拿食材：犇鱻的蔬菜、海鮮與肉品以自助式為主。
• 想吃麻辣鍋與豐富自助吧：馬辣復興店交通方便，但最後入場時間較早。
• 重視日式湯底與分店選擇：溫野菜可從官方門市表挑選目前營業的台北分店。

常見問題

台北吃到飽火鍋大約多少錢？

平價自助式鍋物可能從每人 500～700 元左右起，高階肉品、飯店壽喜燒或帝王蟹方案則可能超過 1,000～2,000 元，通常還要加服務費。最準確的價格仍以店家當期菜單與訂位頁為準。

一個人可以吃火鍋吃到飽嗎？

要看店家規定。有些門市可接受單人用餐，有些會收單人開鍋費；品帝王蟹官方規則則要求至少兩位成人。訂位時先輸入一位或直接電話詢問最保險。

需要先訂位嗎？

週五晚餐、週末及連假建議預約。除了確認座位，也要確認餐期、最後入場時間、用餐限時與兒童收費，避免只看到舊菜單價格。

為什麼有些店仍能在網路上找到，卻不一定營業？

地圖、餐券平台與舊食記可能保留過期頁面。判斷順序建議以品牌官方門市表、飯店或商場官方頁面、店家官方社群及電話回覆為主；若彼此資訊衝突，就不要把營業狀態寫成確定。

結論

這 10 間店並非全部仍在原址營業。現在可優先查詢三燔本家、溫野菜目前分店、和菜庵、品帝王蟹、犇鱻與馬辣復興店；一番地應先電話確認，涮辛酸、滿堂紅 BELLAVITA 店與馬辣忠孝舊址則不應再依原資料前往。先確認門市、價格和訂位規則，再依預算與想吃的食材選擇，會比單看過去的星等或排名可靠。